정읍시는 10일과 11일 산내면종합체육센터에서 제17회 구절초꽃축제의 만족도를 높이기 위해 축제음식·제품 품평회를 개최했다.

품평회는 식당, 푸드트럭, 특산물·먹거리 판매장 등 3개 부문으로 나누어 실시됐다. 주요 평가 항목은 음식의 맛과 가격, 재료와 차별성, 서비스 마인드, 참여의식 등으로 구성됐다. 이는 관광객들에게 엄선된 지역의 음식과 제품을 제공하기 위해 마련되었다.

총 98개소의 마을과 단체, 업체가 참여하여 구절초비빔밥, 쌍화닭곰탕, 쌍계탕 등 다양한 음식과 특산물을 선보였다. 참여자들은 트렌드와 정보를 공유하며 축제 참여 의식을 높였다.

심사 결과, 식당 13개소, 푸드트럭 7개소, 구절초상품판매장 38개소가 최종 선정되었다. 시와 축제추진위원회는 최종 선정된 식당 참가자들과 음식 가격 협의회를 거쳐 최적의 가격을 결정하고, 8월 중 서비스 및 위생 마인드 향상을 위한 전문가 초청 교육을 추진할 계획이다.

이학수 시장은 “구절초 꽃축제가 맛있는 음식과 특색 있는 제품들로 전국적인 위상을 다질 수 있도록 꼼꼼히 준비하겠다”고 말했다.

제17회 구절초 꽃축제는 오는 10월 3일부터 13일까지 11일간 구절초 지방정원에서 개최된다.