전북교육청은 푸드아트테라피를 활용한 영양상담 책자를 2년에 걸쳐 제작해 도내 초·중·고등학교에 배포했다고 24일 밝혔다.

푸드아트테라피는 식재료를 이용해 감정을 표현하고 심리적 안정을 돕는 활동으로, 학생들이 일상에서 접하는 식재료를 활용해 자신을 이해하고 진로를 탐색할 수 있도록 돕기 위한 목적으로 제작됐다.

이번 책자는 영양교과연구회인 ‘푸드예술놀이 영양교과연구회’가 개발했으며, 2022 개정 교육과정의 진로와 직업 교육을 반영해 △진로와 나의 이해 △직업 세계와 진로탐색 △진로설계와 실천의 3가지 영역으로 구성됐다. 주요 내용은 진로교육과 푸드아트테라피의 이해를 다루며, 요리 실습과정도 포함해 학생들의 참여를 유도한다.